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미나리 요리 7가지! 초간단 레시피로 집에서 쉽게 만들기
미나리는 특유의 향긋한 향과 아삭한 식감으로 대중에게 많이 알려져 있고 삼겹살, 보쌈과 환상의 궁합을 이루는 친근한 봄나물입니다. 특히 비타민 A, C, 식이섬유, 칼륨이 풍부하여 해독 작용, 혈액 순환 개선, 면역력 강화 등 건강에도 뛰어난 효능을 가지고있습니다. 이러한 미나리는 다양한 요리에 활용이 가능한 봄나물인데요. 이번글에서는 집에서도 쉽게 따라할 수 있는 미나리 요리 7가지를 소개해 드리려 합니다. 목차 미나리 손질법 및 보관방법 신선한 미나리 고르는 법✅ 줄기가 선명한 녹색이고 탄력이 있는 것을 선택✅ 잎이 시들거나 누렇게 변한 것은 제외✅ 줄기가 너무 두껍지 않은 것이 부드럽고 맛이 좋음 올바른 세척 및 손질법1️⃣ 흐르는 물에 미나리를 씻어 흙과 불순물을 제거2️⃣ 물에 5~10..
